Jump to content
Sign in to follow this  

«Первый в мире» пирог с фаршем, содержащий экстракт каннабиса и его рецепт

Recommended Posts

Повар из Шеффилда, сыгравший в шоу «The Great British Bake Off », изобрел то, что считается первым в мире - пирог с фаршем, содержащий экстракт каннабиса.

Говард Миддлтон, появившийся в четвертой серии телеконкурса в 2013 году, создал рецепт безглютенового веганского праздничного угощения, которое содержит масло CBD, полученное из растений каннабиса. Для творения Говарда с ароматом франжипана требуется конопляная мука и конопляное масло, а также глазурь, которая включает необязательные 10 мг масла CBD, которое легально продается в Великобритании.

У него есть основная форма для придумывания таких рецептов. Во время выпечки он добавил в свою выпечку конопляную муку, к удивлению судьи Мэри Берри. Говард, бывший сотрудник Совета Шеффилда, написал книгу под названием «Вкусная выпечка без глютена» и теперь работает онлайн-учителем в компании «Выпечка с легендой».

Он сказал: «Я люблю экспериментировать с выпечкой, чтобы удовлетворить тех, у кого есть непереносимость, и людей, которые любят пробовать альтернативные ингредиенты и новые вкусы. «Поскольку в этом году было проведено столько времени дома, что домашняя выпечка растет в интересе, и я надеюсь, что люди опробуют мой вкусный рецепт пирога с фаршем на своих кухнях. Рецепт предусматривает использование конопляной муки, кокосовой муки, конопляного масла и воды из банки с нутом, чтобы ваши друзья-веганы и безглютеновые друзья тоже могли этим наслаждаться.

«Мне нравится показывать, что ингредиенты могут быть вкусными и вкусными. Для взрослых, которые хотят включить масло CBD, есть необязательная мера - 10 мг для каждого пирога ».

360273448_b25lY21zOmE2OTJiNjc4LWQ3MzAtNDBjNi04Y2U2LWM2Mzk2YWIxNDc4YToxMzQ3NTJiMi1mOGU2LTQxMWUtYjBkNi00OWY1MTI5NzdiMDE.jpg.9c1936343044392efd4b6fee37b2f98a.jpg

Говард сотрудничал с розничным продавцом ActivelyCBD, который продает съедобные продукты CBD, такие как масла, напитки и шоколад, чтобы предложить рецепт. Фирма сообщает, что шесть миллионов взрослых в Великобритании пробовали CBD, или каннабидиол, который по закону может содержать только небольшие количества THC - химического вещества в каннабисе, которое вызывает у потребителей "кайф '' - для того, чтобы продавать его в магазинах как добавка к здоровому пище. Масло CBD рекламируется как полезное, начиная от снятия воспаления и боли и заканчивая уменьшением беспокойства.

Чтобы увидеть скрытое изображение Войдите или Зарегистрируйтесь!

Джонатан Торп, оптовый менеджер Actively CBD, который раньше был шеф-поваром, сказал: «Говард - наш герой благодаря своему подходу на кухне, работая с множеством различных ингредиентов, чтобы удовлетворить диетические потребности и вкусы людей. «Рецепт мясного пирога, который он создал, просто потрясающий - и ваши друзья-веганы и безглютен могут им насладиться».

Чтобы увидеть скрытое изображение Войдите или Зарегистрируйтесь!

Продукция компании продается в Великобритании покупателям старше 18 лет. Прежде чем употреблять CBD, людям следует проконсультироваться со своим врачом.

Пироги с начинкой из CBD Говарда Миддлтона

Ингредиенты:

Для выпечки

- 75 г простой безглютеновой муки, плюс дополнительно для раскатывания

- 20 г сахарной пудры

- 10 г конопляной муки

- 15 г кокосовой муки (или замените ее более простой безглютеновой мукой)

- 25 г молотого миндаля

- Половина щепотки соли

- ⅛ ч.л. разрыхлителя без глютена

- 65 г заменителя холодного веганского масла, нарезанного кубиками (или вы можете использовать смесь этого и твердого кокосового масла)

½ ч.л. тертой цедры апельсина или лимона

¼ ч.л.молотой корицы (по желанию)

3-4 столовые ложки апельсинового или лимонного сока

Для начинки

12 ч.л. мясного фарша (подходит для веганов, без глютена)

Для начинки из франжипана

2 столовые ложки конопляного масла

90 г сахарной пудры

3-4 столовые ложки аквафабы (слитая вода из банки нута)

150 г молотого миндаля

½ чайной ложки миндального экстракта

Горсть миндальных хлопьев

И ещё..
Сахарная пудра

Немного зеленого пищевого красителя

10 мг масла CBD полного спектра от ActivelyCBD.com (необязательно)

Метод приготовления

- Чтобы приготовить тесто, положите муку, сахарную пудру, молотый миндаль, соль и разрыхлитель в миску и натрите кубики веганского жира (или вы можете измельчить в кухонном комбайне).

- Добавьте цедру и корицу, затем добавьте сок и перемешайте тесто, пока оно не превратится в гладкий шар.

- Раскатайте на посыпанной мукой поверхности (проще всего делать это партиями), затем вытесните круги с помощью ножа диаметром 7 см и аккуратно поместите их в неглубокую форму для торта с 12 отверстиями. Охладите в холодильнике или морозильной камере, пока готовите начинку из франжипана.

- Разогрейте духовку до вентилятора 190 ° C / 170 ° C.

- Чтобы сделать начинку из франжипана, взбейте масло с сахаром и аквафабой, затем добавьте молотый миндаль и экстракт миндаля и хорошо перемешайте.

- Положите по ложке мясного фарша в каждую форму для выпечки, затем полейте франжипаном и выровняйте. Посыпать миндальными хлопьями.

- Выпекать около 15 минут, пока посыпка не станет золотистой и твердой, а тесто не подрумянится.

- Дать остыть в форме на пять минут, затем вынуть и охладить на решетке.

- Сделайте водяную(масленную) глазурь с сахарной пудрой, небольшим количеством зеленого красителя и водой, пока не получите гладкую, не слишком жидкую консистенцию. Если вам больше 18 лет и вы разговаривали с врачом, добавьте порцию масла CBD полного спектра, если хотите.

- Посыпьте пироги с фаршем сахарной пудрой, а затем аккуратно полейте зеленой глазурью.

По материалам статьи Нэнси Филдер, редактор TheStar.

Share this post


Link to post

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...